基本信息
工作性質全職
職位類別廚師/廚師長
招聘人數1人
學歷要求初中
工作經驗1-3年
性別要求不限
年齡要求18歲--50歲
招聘部門餐飲部
工作地點新余市渝水區下保格?;ê#ㄐ掠嗍?渝水區)
聯系方式
聯系人:張偉 ( 聯系我時,請說是在新余快速人才網上看到的 )
聯系電話:158****0166
備用聯系人:張偉 ( 聯系我時,請說是在新余快速人才網上看到的 )
備用聯系電話:158****0166
職位動態
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近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率0天
簡歷平均處理時長
03-15 13:16
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職位描述
1、負責茶餐廳廚房各項管理工作,對廚房出品質量和食品成本承擔重要責任;
2、對食品原材料嚴格控制,一切操作符合相關部門要求;
3、負責酒店對客用餐出品,確保質量達標,客戶滿意;
4、操作規范,有效合理安排分配工作。
5、負責本部門的物資儲存及盤點工作,物資按最低量備貨;
6、制作菜單及菜譜,根據季節變化,不斷推出創新菜及每月(周、日)的特式菜;
7、使用、管理與維護整個廚房設備。下班前檢查所有的水、電、氣、油開關,確保設備的安全;
8、同采購部門保持密切的聯系,制訂采購計劃,及時提供采購申請單。簽署廚房每日提貨單;
9、全面檢查菜點質量,杜絕不符合規格及質量要求的成品和半成品;
10、完成上級交辦的其他工作。
2、對食品原材料嚴格控制,一切操作符合相關部門要求;
3、負責酒店對客用餐出品,確保質量達標,客戶滿意;
4、操作規范,有效合理安排分配工作。
5、負責本部門的物資儲存及盤點工作,物資按最低量備貨;
6、制作菜單及菜譜,根據季節變化,不斷推出創新菜及每月(周、日)的特式菜;
7、使用、管理與維護整個廚房設備。下班前檢查所有的水、電、氣、油開關,確保設備的安全;
8、同采購部門保持密切的聯系,制訂采購計劃,及時提供采購申請單。簽署廚房每日提貨單;
9、全面檢查菜點質量,杜絕不符合規格及質量要求的成品和半成品;
10、完成上級交辦的其他工作。

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有時候,一次不猶豫的投遞,恰恰成就了一次超完美的面試。